Ranking Comida Actualizado en Febrero 2026 14 min de lectura

Las Mejores Franquicias de Comida en Mexico

El ranking definitivo de franquicias alimentarias en Mexico. Desde comida rapida hasta restaurantes gourmet, heladerias y especialidades locales. Analisis completo de rentabilidad e inversion.

El Sector de Franquicias Alimentarias en Mexico

La industria alimentaria representa el 65% de todas las franquicias en Mexico, con un valor de mercado superior a los $45 mil millones MXN anuales.

  • * 1,200+ franquicias de comida activas
  • * Crecimiento anual del 12%
  • * 280,000+ empleos generados

Distribucion por Segmento

Comida Rapida: 45%
Restaurantes: 25%
Helados/Postres: 15%
Especialidades: 15%

Metodologia del Ranking

Este ranking evalua franquicias de comida basandose en 5 criterios principales:

25%

Rentabilidad

ROI y margenes

20%

Estabilidad

Anos en mercado

20%

Demanda

Popularidad del producto

20%

Soporte

Apoyo del franquiciador

15%

Accesibilidad

Facilidad de operacion

Comida Rapida

42 franquicias
#6
General
Logo Sky Rocket Pizza

Sky Rocket Pizza

Pizza en cono / Restaurante

ROI: 8 meses

Nace con la visión de fusionar dos grandes pasiones: la pizza y la exploración del espacio. Cada detalle del restaurante...

$900,000
Inversion Min
$10,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
pizza pizza cono espacial
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#7
General
Logo Aqua+

Aqua+

Restaurante / Comida

ROI: 8 meses

En Aqua+ creemos en los negocios que sí importan. Los que están presentes todos los días, en cada casa, en cada familia....

$500,000
Inversion Min
$5,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
aqua+ restaurante / comida franquicia
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#8
General
Logo BAHAMA

BAHAMA

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

<p class="p1"><span class="s1">Heladería inspirada en un ambiente tropical </span></p>...

$65,000,000
Inversion Min
$270,833
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
bahama restaurante / comida franquicia
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#9
General
Logo BEISBOX

BEISBOX

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

<span style="font-weight: 400;">servicio de restaurantes – bar con jaulas de bateo.</span>...

$785,000,000
Inversion Min
$3,270,833
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
beisbox restaurante / comida franquicia
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#10
General
Logo Benedetti’s Pizza

Benedetti’s Pizza

Servicios

ROI: 8 meses

La Cadena Mexicana de Pizzerías más Grande de México y  de mayor rentabilidad en el mercado....

$500,000
Inversion Min
$5,000
Regalias/mes
30-40%
Margen Est.
Media
Complejidad
benedetti’s pizza servicios franquicia
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#12
General
Logo Busher Cocdril´s

Busher Cocdril´s

Restaurante / Comida

ROI: 8 meses

BUSHER COCDRIL´S® abre sus puertas en el año 2015, gracias al interés y confianza de nuestros clientes, la marca se da l...

$500,000
Inversion Min
$5,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
busher cocdril´s restaurante / comida franquicia
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#13
General
Logo Chilabici

Chilabici

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

Únete a la Experiencia LA CHILABICI® Somos una Franquicia diseñada con un modelo de negocio nuevo e innovador con un ...

$33,000,000
Inversion Min
$137,500
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
chilabici restaurante / comida franquicia
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#14
General
Logo Conejo En La Luna

Conejo En La Luna

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

¡Únete a la familia Conejo en la Luna® hoy! Aprovecha esta oportunidad para invertir en una franquicia que ejemplific...

$150,000,000
Inversion Min
$625,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
conejo en la luna restaurante / comida franquicia
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+34 franquicias mas de comida rapida

Restaurantes

7 franquicias
#6
General
Logo Sky Rocket Pizza

Sky Rocket Pizza

Pizza en cono / Restaurante

ROI: 8 meses

Nace con la visión de fusionar dos grandes pasiones: la pizza y la exploración del espacio. Cada detalle del restaurante...

$900,000
Inversion Min
$10,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
pizza pizza cono espacial
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#11
General
Logo Bisquets Obregón

Bisquets Obregón

Restaurante

ROI: 14 meses

Restaurante tradicional mexicano fundado en 1945. Platillos tradicionales y ambiente familiar. Franquicia desde 1995....

$13,000,000
Inversion Min
$80,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
bisquets tradicional mexicano
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#18
General
Logo El Fogoncito

El Fogoncito

Restaurante

ROI: 3 meses

Creadores de las Gringas y especialistas en tacos al pastor. Más de 50 años de experiencia. Modelos: Food Court y Free S...

$2,100,000
Inversion Min
$60,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
tacos al pastor gringas tradicional
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#26
General
Logo Las Alitas

Las Alitas

Restaurante

ROI: 13 meses

Franquicia regiomontana de alitas fundada en 1995. La más antigua de su tipo en México....

$8,000,000
Inversion Min
$50,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
alitas restaurante regiomontana
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#40
General
Logo Ricos Tacos

Ricos Tacos

Restaurante

ROI: 4 meses

Fusión de sabores mexicanos con influencias mediterráneas americanas y asiáticas. Ingredientes naturales y procesos arte...

$1,635,000
Inversion Min
$35,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
tacos fusión artesanal
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#44
General
Logo SuperTaco

SuperTaco

Restaurante

ROI: 3 meses

Fusión de gastronomía mexicana con platillos tex-mex: tacos burritos nachos y fajitas. Concepto casual y familiar....

$1,000,000
Inversion Min
$30,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
tacos tex-mex burritos
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#51
General
Logo Wings Factory

Wings Factory

Restaurante

ROI: 3 meses

Restaurante mexicano de alitas con presencia en CDMX Guadalajara Querétaro y Salamanca. Fundada en 2008....

$900,000
Inversion Min
$25,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
alitas wings restaurante
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Helados y Postres

4 franquicias
#2
General
Logo Frozen Donuts

Frozen Donuts

Donas con helado / Postres

ROI: 7 meses

Un lugar único en el que te quedarás frío: Frozen Donuts, una dona recién hecha rellena de tu helado favorito y puedes e...

$550,000
Inversion Min
$7,000
Regalias/mes
30-40%
Margen Est.
Media
Complejidad
donas helado frozen donuts
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#3
General
Logo Bahama VibeCream

Bahama VibeCream

Helados / Frozen Yogurt

ROI: 7 meses

La gente hoy busca nuevas experiencias de consumo y con sabores como Taro, Acai, Matcha, Goji, Dragon Fruit, sorprenderá...

$550,000
Inversion Min
$7,000
Regalias/mes
60-70%
Margen Est.
Media
Complejidad
helados frozen yogurt taro
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#4
General
Logo Flavor Cup

Flavor Cup

Helados / Cafetería

ROI: 10 meses

Helados, café, juice bar, cheese sandwich, ensaladas, postres. Sucursales con arquitectura que invitan a disfrutar y un ...

$800,000
Inversion Min
$7,000
Regalias/mes
60-70%
Margen Est.
Media
Complejidad
helados café juice bar
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#32
General
Logo Nutrisa

Nutrisa

Helados

ROI: 2 meses

Heladería saludable mexicana con 44 años de trayectoria. Adquirida por Grupo Herdez en 2013. Tres modelos de tienda....

$450,000
Inversion Min
$20,000
Regalias/mes
60-70%
Margen Est.
Media
Complejidad
helados saludable yogurt
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Especialidades

4 franquicias
#1
General
Logo Churrería Porfirio

Churrería Porfirio

Cafetería / Churros

ROI: 7 meses

Una marca de época que resalta el modelo tradicional de cafetería ambientada en los años de 1910. Un lugar que rescata e...

$800,000
Inversion Min
$10,000
Regalias/mes
30-40%
Margen Est.
Media
Complejidad
churros cafetería chocolate
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#11
General
Logo Bisquets Obregón

Bisquets Obregón

Restaurante

ROI: 14 meses

Restaurante tradicional mexicano fundado en 1945. Platillos tradicionales y ambiente familiar. Franquicia desde 1995....

$13,000,000
Inversion Min
$80,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
bisquets tradicional mexicano
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#17
General
Logo Delichurros

Delichurros

Restaurante / Comida

ROI: 11 meses

Delichurros, una franquicia de clase mundial. Es una marca 100% mexicana con presencia en el 73% del territorio mexic...

$680,000
Inversion Min
$5,000
Regalias/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
delichurros restaurante / comida franquicia
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#19
General
Logo Elotes Adictos

Elotes Adictos

Comida rápida

ROI: 5 meses

Especializada en antojitos a base de elote con más de 15 presentaciones diferentes. Modelo fonda horario vespertino....

$445,000
Inversion Min
$8,000
Regalias/mes
35-45%
Margen Est.
Media
Complejidad
elotes antojitos comida mexicana
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Analisis de Inversion por Segmento

Comida Rapida

Inversion tipica: $400K - $800K
ROI promedio: 18-24 meses
Margen bruto: 35-45%
Complejidad: Media
Ideal para: Emprendedores con experiencia en operaciones rapidas y alto volumen.

Restaurantes

Inversion tipica: $800K - $2M
ROI promedio: 24-36 meses
Margen bruto: 25-35%
Complejidad: Alta
Ideal para: Inversionistas con experiencia en hospitalidad y gestion de personal.

Helados/Postres

Inversion tipica: $500K - $1.2M
ROI promedio: 20-30 meses
Margen bruto: 60-70%
Complejidad: Media
Ideal para: Negocio familiar, buena ubicacion en centros comerciales.

Especialidades

Inversion tipica: $400K - $600K
ROI promedio: 15-22 meses
Margen bruto: 40-55%
Complejidad: Baja-Media
Ideal para: Primera franquicia, mercados especificos con demanda local.

Tendencias en Franquicias de Comida 2026

En Crecimiento

  • +
    Tecnologia integrada: Apps propias, delivery, pagos digitales
  • +
    Comida saludable: Opciones plant-based, organicas, funcionales
  • +
    Formatos hibridos: Dine-in + delivery + take-away optimizado
  • +
    Fast-casual: Calidad de restaurante, velocidad de fast food

En Declive

  • -
    Solo dine-in: Formatos que no incluyen delivery
  • -
    Solo efectivo: Negocios sin pagos digitales
  • -
    Ultra-procesados: Marcas sin opciones saludables
  • -
    Sin presencia digital: Marcas que ignoran redes sociales

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Asesoria en Franquicias de Comida